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Settimana del saras dal fen

domenica 21 maggio 2017

Il saras รจ un prodotto caseario tipico della val Pellice, che ben si presta a svariate interpretazioni in cucina... Dal 21 al 28 maggio in occasione della festa del saras il Rifugio degli Invincibili propone il seguente menu:

Antipasti

  • quiche saras e pomodorini,
  • insalata primavera,
  • salame di Bobbio,
  • flan ortiche in salsa di saras

Primo

maltagliati asparagi e saras

Dolce

crostata di saras fresco cioccolato e cardamomo

Costi e prenotazione

Costo Euro 16,50 bevande escluse - prenotazione obbligatoria.

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